酸奶机版纳豆、纳豆拌饭、牛油果拌纳豆（附视频）
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小粒黄豆：
150g
川秀纳豆菌粉：
1小袋
1
黄豆洗净，加水浸泡6-12小时
2
滤去多余水分，用电压力锅蒸2小时。普通锅需蒸3-4小时。
3
用开水消毒容器和工具
4
酸奶机里加少量开水
5
取出蒸好的纳豆，翻拌使其蒸发多余的汤汁和降温至60-80摄氏度左右。加入一小袋纳豆菌粉拌匀。
6
倒入发酵篮中
7
盖上湿纱布
8
酸奶机盖子留少许间隙，通电发酵12-16小时
9
发酵至豆粒表面覆盖一层白膜
10
装在保鲜盒内送入冰箱冷藏保存
11
纳豆拌饭：纳豆+酱油+洋葱末，拌匀后浇在饭上，撒味岛香松或海苔碎
12
牛油果拌纳豆：牛油果+纳豆+酱油，拌匀，虽然原料简单，但是非常美味的呢
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- 发布日期：2024-01-29 10:41:52
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