白萝卜卷儿

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白萝卜：

1块

芹菜叶：

少许

西红柿：

1个

胡椒粉：

少许

荞麦面粉：

1茶虾

盐：

半茶匙

橄榄油：

一茶匙

牙签：

若干

1

白萝卜去皮切成2公分高的圆柱,用水果刀像削果皮一样把白萝卜削成厚萝卜长片儿,中间削断也不要紧

2

在削好的白萝卜上洒4/5盐，用手搓匀

3

芹菜叶焯一下沥干水，放1/5盐拌匀

4

将变软的白萝卜冲洗掉多余的盐份，芹菜叶做芯儿卷上白萝卜片儿成小圆卷，用牙签穿透固定

5

西红柿去皮用搅拌机打成泥，加胡椒粉（按口味）煮开收浓；把荞麦面粉（别的粗粮粉亦可）加点水调成糊勾芡，淋上橄榄油烧匀

6

将烧好的西红柿酱浇到萝卜卷上，或沾着吃就成了

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本文分类：荞麦
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发布日期：2024-01-29 10:42:45
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