白萝卜卷儿
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来源：互联网
白萝卜：
1块
芹菜叶：
少许
西红柿：
1个
胡椒粉：
少许
荞麦面粉：
1茶虾
盐：
半茶匙
橄榄油：
一茶匙
牙签：
若干
1
白萝卜去皮切成2公分高的圆柱,用水果刀像削果皮一样把白萝卜削成厚萝卜长片儿,中间削断也不要紧
2
在削好的白萝卜上洒4/5盐，用手搓匀
3
芹菜叶焯一下沥干水，放1/5盐拌匀
4
将变软的白萝卜冲洗掉多余的盐份，芹菜叶做芯儿卷上白萝卜片儿成小圆卷，用牙签穿透固定
5
西红柿去皮用搅拌机打成泥，加胡椒粉（按口味）煮开收浓；把荞麦面粉（别的粗粮粉亦可）加点水调成糊勾芡，淋上橄榄油烧匀
6
将烧好的西红柿酱浇到萝卜卷上，或沾着吃就成了
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