炒莜面

莜面条:
适量
鸡蛋:
适量
蒜台:
适量
胡萝卜:
适量
盐:
适量
1
蒜台、胡萝卜切丁
2
鸡蛋炒散,放蒜台、胡萝卜翻炒,放盐
3
莜面条是熟的,最后放锅里翻炒均匀。
  • 本文分类:莜面
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  • 发布日期:2024-01-29 10:45:43
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