咸菜豆腐汤
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来源：互联网
Tip：咸菜虽不是健康食品，但一段时间不吃，就会想念的慌，而且它作为菜肴中的配角，自有他的一番不同风味在。炒肉丝，炒豆腐渣，炒花菜，都会清淡的菜肴中加上它自有的咸香味道。
绢豆腐：
一盒
咸菜：
四毛钱足够
虾仁：
用的是红虾个大味鲜
蘑菇：
用来对汤提鲜最佳
1
绢豆腐剪去四角，取出后切成小块
2
锅中倒入少许油，炒熟虾仁
3
加入咸菜和蘑菇，炒熟。
4
加入两碗热水，再加入豆腐，烧开即可，出锅后加入小葱少许，因为汤内有了虾仁和蘑菇，所以不用加味精，已经非常鲜美了。
