面包机版鲜奶吐司
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来源：互联网
Tip：我家的面包机是柏翠PE8990SUG比较适合这个量，如果亲家的面包机容量小一点，或者觉得这个配方量有点多，可以试试这两个配方的量： 1、高筋面粉300克、牛奶125克、蛋清80克、糖40克、黄油35克、盐3.5克、即发干酵母3.5克 2、高筋面粉260克、牛奶110克、蛋清70克、糖35克、黄油30克、盐3克、即发干酵母3克
高筋面粉：
350克
牛奶：
140-150克
蛋清：
90克
糖：
50克
盐：
4克
黄油：
40克
即发酵母：
4克
1
面包机桶内加入蛋清、牛奶、糖、盐。
2
加入高筋面粉，再加入即发干酵母。
3
启动面包机“和面”程序，时间为15分钟。
4
15分钟后和面结束，加入软化的黄油，启动柏翠“和风程序”，重量选择700克，烧色选择“浅色”，盖上面包机盖子，烤好后机器会发出提示音，面包倒出晾凉，稍有温热，装保鲜袋或保鲜盒。
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