《昨日的美食》之香草面包粉烤鸡
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Tip:我这里用的是干香草,如果有新鲜香草味道会更好。 也可以根据个人喜好,选择百里香、迷迭香之类的其他香草。
鸡腿:
1只
面包粉:
3大勺
芝士粉:
2大勺
大蒜:
1颗
盐:
适量
白胡椒:
适量
牛至:
适量
罗勒:
适量
橄榄油:
2大勺
1
书中成品。
2
鸡腿一只,洗净,斩成六块。 大蒜一颗,洗净切成蒜末。
3
鸡腿放盆中,加入所有调味料和蒜末,拌和均匀,腌制15分钟。
4
烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,将腌制好的鸡腿摆上。
5
200度烤17~18分钟,待鸡皮表面金黄即成。
6
摆盘上桌。
- 本文分类:高筋面粉
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- 发布日期:2024-01-29 10:46:36
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