零负担de无油可可蛋糕
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来源：互联网
Tip：搅拌要动作轻而快速，不要烤过头
鸡蛋：
100g（2个）
糖：
45g
高筋粉：
25g
可可粉：
25g
牛奶：
25g
1
鸡蛋放入无水无油打蛋盆，将盆放入45度左右的热水里
2
一次性加入45g糖，打法约15分钟
3
加入牛奶，用刮刀由2点钟方向划向8点钟方向勾起，快速搅拌均匀
4
加入混合过筛的高筋粉和可可粉，用同样的手法快速搅拌均匀
5
放入磨具8分满，放入预热好180度的烤箱16到20分钟（根据磨具大小定）
6
细长牙签插入蛋糕，若无布丁状黏液即可
- 本文分类：高筋面粉
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- 发布日期：2024-01-29 10:46:42
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