老友粉

扁米粉(切粉):
二两(根据个人食量)
肉:
根据个人食量
酸笋:
适量
豆豉酱(或者是豆豉和辣椒酱):
一勺
蒜米:
适量
葱末:
适量
蔬菜:
根据个人喜好
1
准备好食材
2
将豆豉酱、蒜米、酸笋等入锅爆炒一下(时间不要太长),再入油。
3
放入肉,加酱油,少量盐和味精(或鸡精),翻炒。
4
加入适量水,水开后将粉放入,再放蔬菜。
5
半分钟后起锅,撒上葱末。完成!
  • 本文分类:酸笋
  • 本文标签:
  • 浏览次数:84997 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:47:13
  • 本文链接:老友粉
相关推荐
  • 饺仂糍

    饺仂糍在南雄是随处可见的小吃,记得吃得最多的是姨妈做的,每年秋收之后把谷子晒干了,就会用新米磨成浆来熬制饺仂皮,再胜自家做的“水落菜”,茄子?等等来做馅料。米熬制的饺仂皮口感要比澄面的好很多,但工续要麻烦。
    酸笋 27087 浏览
  • 车螺汁捞面

    酸笋 16650 浏览
  • 酸笋炒洋芋

    酸笋是云南傣家传统的调味佳品,菜肴中放入少量的酸笋,味道浓郁悠长。
    酸笋 24712 浏览
  • 黄焖鸭

    黄焖鸭是家乡名菜,家里自酿的陈年黄酒慢慢渗入鸭肉中,酒香四溢香辣可口,咬一口满满的家乡味!佐酒下饭 根本停不下来!
    酸笋 28489 浏览
  • 老友面

    老友粉或者老友面是南方特有的粉面的做法,主料为米粉和面,还有南方独有的酸笋,味道鲜美略带酸味,很开胃。
    酸笋 40407 浏览