酸笋牛丸乌冬面
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来源：互联网
Tip：牛丸也可切片，更入味。
牛丸：
适量
酸笋：
适量
乌冬面：
适量
蚕豆：
适量
鸡蛋：
适量
小米辣：
适量
味增：
适量
胡椒粉：
适量
1
牛丸解冻，下锅煮熟。
2
掰开蚕豆米，下锅。
3
乌冬面用水先泡泡，冲洗一次，下锅。
4
约五分钟后，加入味增。
5
味增融化后，加入酸笋、小米辣。
6
鸡蛋打散，做成蛋饼，切片。
7
酸笋融入汤料后，起锅。
8
摆盘，加入胡椒粉。成。
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