西班牙海鲜饭 - 简易版

Tip:其实谈不上是“西班牙海鲜饭”,对其只是略知一二,不过海鲜饭还是放之四海而皆准的,味道不会差,只要舍得放料。至于国内不太好买的材料,比如调味米饭(正宗海鲜饭很定不会放的啦,不过因为偷懒,而且我不会调味嘛),煮好的海虹什么的,就只能因地制宜,大家随意发挥啦~ 和bf两人风卷残云干掉了一整盘,还是非常不错的。
调味米饭(也可以用普通米饭):
适量
藏红花(海鲜饭精髓):
一点点
玉米青豆mix:
随意
大虾:
有多少放多少,摆满
海虹:
摆盘怎么好看就放多少~
其他海鲜(鱼肉、扇贝。。):
我没加,因为没买到mixed海鲜
1
米饭入平底锅加少许油大火翻炒至金黄,然后加水没过(比平时煮饭加水略多,不过等会也可酌情添加)这是本次用的调味米饭,可以随意
2
盗用一张以前调味米饭的图片。可以再加点藏红花,颜色更鲜亮,具有藏红花的香气 (我做海鲜饭上面一丝丝红的就是,不过加晚了点,已经摆好盘了,为了拍照就没有搅拌)
3
这是速冻玉米青豆,非常方便,平时经常用来充饥
4
然后解冻大虾仁和海虹,(我买的都是熟的,海虹甚至调过味)这是大虾仁
5
海虹 (外包装丢掉了 T T)
6
摆盘~这是最激动的时刻啦~多么丰盛! 小火慢炖
7
中间可能需要酌情加水,可以尝一下米饭是不是熟透,当然正宗的海鲜饭是会夹生一点的,看个人喜好吧~不必拘泥
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