Granola 烤坚果燕麦配果仁

快熟燕麦:
200g
坚果+瓜籽 (南瓜籽+腰果+白芝麻+亚麻籽):
150g
果干(葡萄干+香蕉片):
90g
枫糖浆:
30g
蜂蜜:
30g
橄榄油:
30g
1
备料 1)快熟燕麦 200g,我用的就是超市里最常见的桂格快熟燕麦 2)坚果+瓜籽共150g,不用拘泥各多少克。坚果我用的是原味腰果(原味腰果烤起来吃好吃的不要不要的),瓜籽是南瓜籽、白芝麻和亚麻籽 3)调味料:枫糖浆+蜂蜜+橄榄油,每样各30g,混合在一个碗里 4)果干果仁共90g放一起,也不用拘泥各多少克 注意:前三样都会进行烘烤,果敢果仁千万别烤!!(我第一次做的时候就把果仁误烤了,结果味道变苦了,哭。。。)
2
预热烤箱150度,烤盘铺好烘焙纸
3
制作需要送入烤箱的燕麦混合物 首先混合燕麦和坚果,然后倒入调味料进行搅拌,让燕麦、坚果和调味料混合均匀
4
然后将燕麦混合物均匀铺在烤盘上,入烤箱,烤15分钟,拿出烤盘,翻拌几下,继续烤15分钟,然后再送入烤箱,边烤边观察,到麦片呈金黄色就好,此时麦片尝起来应该是脆脆的,有一点焦香,但焦味并没有盖住甜味
5
烤好后,再拌入果干,彻底放凉后放入密封罐储存,一周之内吃完~
6
配酸奶简直太好吃了!
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