南瓜酸菜意面
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来源:互联网
材料:两人份:
适量
南瓜:
300 g
德国白葡萄醋酿的酸菜:
200 g
洋葱:
大半个
香叶:
1片
刺柏果:
2颗
丁香:
1根
蔬菜汤:
适量
苹果汁:
50 ml
烹饪奶油:
按喜好
意面:
两人份
南瓜子:
适量
1
最讨厌切南瓜……切好了直接上笼蒸到变软,之后就好处理得多
2
蒸好的南瓜去皮,切小丁。洋葱切细丁
3
锅里给少油,将南瓜先翻炒一会,盛出来,备用
4
锅里再给些油,将洋葱炒香
5
然后加入沥过水的酸菜,炒开
6
加入苹果汁、蔬菜汤、香叶、刺柏果和丁香,烧开后,上盖焖10分钟
7
最后加入南瓜和烹饪奶油,上盖焖5分钟,最后收收汁
8
意面按包装说明煮好,沥干,过冷水,装盘。将做好的南瓜酸菜倒在上面,拌均匀,撒上些南瓜子(家里没有,撒的葵瓜子)即可
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