南瓜核桃面包
81526 阅读
0 评论
26 点赞
来源：互联网
Tip：甜酒放一点点增加香味即可。
高筋粉：
250克
发酵粉：
4克
白糖：
35克
盐：
3克(原4克）
黄油：
35克
鸡蛋：
半个
牛奶：
70克
煮熟的南瓜：
120克
核桃粉：
60克
南瓜子：
适量
奶油配料之黄油：
35克
奶油配料之糖：
20克
奶油配料甜酒：
少许
1
将煮熟的南瓜去皮与牛奶一同拌匀备用。
2
将搅匀的南瓜牛奶放入面团材料内做成面团，再将核桃粉放入面团内待用。
3
将面团放入盆中，用塑料薄膜包裹起来进行50分钟左右的1次发酵。
4
待发酵结束后，将面团分割成20克做成小面团，再用塑料薄膜覆盖进行15分钟的中间发酵待用。
5
中间发酵后再一次团好面团，挤出面团中德空气。
6
将面团均匀地放在已准备好德烤盘中，进行45分钟左右的2次发酵。
7
发酵结束后将奶油配料均匀撒在面团上，再撒一些南瓜子做装饰。
8
放入已预热至180度的烤箱钟烘烤20分钟，取出即成。
- 上一篇 > Granola 烤坚果燕麦配果仁
- 下一篇 > 原味南瓜籽
相关推荐
-
-
夏天来碗鲜辣爽翻天的香辣海鲜锅
前些日子，我老公去酒店吃了个香辣海鲜锅，回来一直赞不绝口，都过去一个周儿的事儿还惦记着那口儿。 不过，想想也是，因为我和女儿一点儿辣也不吃，所以平时做菜98%是不放辣椒的。也难怪，老公吃了碗香辣海鲜锅就一直念念不忘了。 我让老公给我描述一下菜品的样子、口感，我说，这有啥难的？我没吃过，照样可以在家做出来，咱就有捏样的本事儿，呵呵。 正好，有新浪试用的纯牌欧坊有机南瓜籽油，据说，是南瓜子 5981 浏览 -
-
南瓜面包棒PumpkinGrissini (Peaceful Cuisine)
非常喜欢的一个日本美食博主PeacefullCuisine，做的食物都很健康，并且是素食。只是一直没尝试他做的方子，于是记录下来，简单地试着做一次。南瓜子 57896 浏览 -