鱼香鸡蛋

鸡蛋:
3个
大葱:
半根
蒜:
4瓣
水发木耳:
150克
酱油:
1汤匙
香醋:
2汤匙
白糖:
2汤匙
淀粉:
1茶匙
盐:
1/2茶匙
清水:
3汤匙
甜辣酱:
2汤匙
1
〉鸡蛋打散备用
2
〉水发木耳洗干净去掉硬根切成丝,大葱切成丝,大蒜切成末备用
3
〉用酱油、香醋、白糖、淀粉、盐和清水调成鱼香汁备用
4
〉锅中放油,油热时倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋成型后盛出
5
〉锅中再放少许的油,油温5成热时加入甜辣酱炒香
6
〉然后放入葱丝和蒜末炒匀,再放入木耳丝炒2分钟
7
〉再放入刚才炒好的鸡蛋,这时放入事先调好的鱼香汁,翻炒均匀即可出锅
  • 本文分类:快手菜
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  • 发布日期:2024-01-29 09:18:35
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