桂圆荔枝枸杞鸡蛋豆腐片红糖水（补血暖胃）

Tip：这是一道煮法比较随意的糖水，但是豆腐皮不要煮太久，在煮的过程中要记得经常翻一下底部防止粘锅呀！

干桂圆、干荔枝：

适量（我一般加15粒左右）

枸杞：

适量

豆腐皮：

适量

鸡蛋：

一个

红糖：

适量

1

准备所有食材，干桂圆、干荔枝剥好后用水洗一遍，用热开水泡15分钟左右（便于更快地煮开），枸杞用水冲洗，豆腐皮撕成一小片一小片用温开水泡一会儿。

2

小锅里面加水烧开后倒入沥过水的桂圆、荔枝，煮开后转小火煮7、8分钟至部分荔枝桂圆浮到水面。

3

加入沥过水的枸杞、豆腐皮，小火煮1、2分钟后，倒入鸡蛋，大火煮开后转小火煮5分钟左右，倒入红糖搅拌。期间用勺子翻一下，防止底部黏住锅底。

4

出锅出锅！根据自己的口味看是否还要加红糖呀呀呀～

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