五指毛桃黑芝麻乌鸡汤 健脾化湿 补肾乌发 补血健脑
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Tip：红枣不去核容易上火； 五指毛桃煮的时候，会有一层胶质分泌，是五指毛桃根特有的树胶，主要成分为多糖醛酸的钙、镁、钾盐，可放心食用； 放芝麻粉之前，建议用撇油勺撇去汤内油花
乌鸡：
半只或一只
五指毛桃：
若干
核桃：
若干
红枣：
若干
黑芝麻粉：
若干
老姜：
几片
料酒：
一勺
盐：
适量
1
乌鸡剖洗干净，放入滚水内5分钟，斩成大块备用（喜欢整只鸡入锅也可以不斩；
2
除芝麻粉外所有材料反复浸泡洗净数次备用，红枣去核备用；老姜去皮切片备用；
3
除芝麻粉外所有材料同老姜数片、料酒一勺、3000毫升清水一起入锅，猛火煲至水滚，改小火继续煲2~3小时;
4
取出五指毛桃，放入芝麻粉煲5分钟，关火，放入适量盐调味。
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- 发布日期：2024-01-29 10:50:53
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