焦糖海盐酱
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来源：互联网
Tip：1.黄油决定酱的质地，如果黄油加的少，酱会比较稀薄，这个可以根据自己的喜好调整。 2. 在没有加入海盐的时候会觉得有一点腻，海盐是用来调味的，所以加多少盐也是根据自己的口味，边尝边加。 3. 以上的量可以装200克果酱瓶两瓶，供大家参考。
砂糖：
175克
淡奶油：
125克
黄油：
100克
海盐：
5克
1
淡奶油加热至冒泡泡，关火。
2
砂糖熬至焦色。
3
加入到步骤1的淡奶油中。
4
目前这个样子是焦糖奶油酱，很多甜点都可以用到的。
5
黄油切小块。
6
待焦糖奶油温度降至手温，倒入黄油中搅拌，边搅拌边加入海盐，加一点尝尝，不必一次全部加入，加至觉得口味合适了就可以停下来啦～冷却装瓶。这个时候因为温度高颜色还比较深。
7
冷藏后，打开盖子。就是这样醇厚的酱酱啦～
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