自己DIY西点百搭酱料——卡士达酱

全蛋1个:
适量
细砂糖50克:
适量
低粉25克:
适量
牛奶250克:
适量
黄油10克:
适量
1
将蛋和细砂糖放一个碗里混合,搅拌至发白;
2
加入低粉拌匀;
3
牛奶煮至沸腾,分两次倒入面糊中拌匀;
4
放到火上继续加热,小火,期间不停搅拌防止粘锅,直至面糊呈浓稠桨糊状;
5
趁热加入黄油拌匀,盖上盖子或蒙上保鲜膜,放凉即可。
相关推荐
  • 紫苏酱

    小时候爷爷经常做,他特别喜欢这种味道,家里种了许多,上个月,金子生日,燕子做了一碗,我拿来蘸白切鸡吃。后来我在这边市场看到了,八块一斤,其实这是不值钱的,物以稀为贵吧。我买了几次,菜农问我,你怎么吃呀?问这话不奇怪,不是本地菜农,所以我在想,是不是很多人都不知道怎么吃,后来便有了上传这一做法的想法。最传统的吃法就是做法3了。可做蘸料,做菜增香,亦可拌饭吃。 将紫苏酱装入瓶子或者保鲜盒中放入冰箱,可
    23695 浏览
  • 秘制酱肘子

    67501 浏览
  • 无核百香果酱

    在网上搜索自制百香果酱的做法,全都是带有核的,连果园自产自销的瓶装百香果瓤也是不去核的。为了自己做几瓶百香果酱专门去买一台去核的机器?不划算。有人说百香果的核也是可以吃的。可是核太硬了,我不喜欢带有核的百香果酱。怎样才能把百香果的核去掉?这是个头疼的问题。我苦苦思索了好些天,试验了一下。步骤比较简单,去核儿成功了,效果好得很。跟大家分享一下。
    94068 浏览
  • 酱猪骨 Slow Cooked Pigs Knuckles

    酱猪骨是一个非常棒的家常硬菜,汤汁内加入多种香料和调味料,经过慢火煨制,肉质软烂,香气浓郁,满足喜爱大口吃肉的小伙伴们的胃口。快带着这个食谱到你的厨房试试吧,相信你的家人也一定会喜欢! Here is a recipe I think your family will love as much as mine does. Juicy and delicious, pig knuckles are
    62693 浏览
  • 优雅的抹茶卡仕达酱

    其实一直以来也蛮偷懒的。做泡芙已经够折腾的了,再整个卡仕达做馅是不是有点太作了呢!虽然选对了奶油,打发的程度好也是很赞的。但是把卡仕达做的细腻顺滑,塞一颗饱满的泡芙入嘴,满足的又岂止是口舌之欲。
    38766 浏览