芋泥菜卷
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来源：互联网
芋头：
适量
香菇：
适量
胡萝卜：
适量
圆白菜：
适量
枸杞：
适量
色拉油：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
白糖：
适量
芡汁：
适量
1
芋头去皮切片后蒸熟,趁热碾碎,加入少量色拉油,盐,胡椒粉拌匀
2
干香菇泡软,去蒂切粒,胡萝卜去皮煮熟切碎,和香菇粒一起拌入芋泥中
3
圆白菜叶用开水烫软,切去硬梗,用冷水冲凉,每片中包入适量芋泥,卷成筒状,入锅蒸10分钟取出.锅置火上,加调味料烧开后,放入菜卷烧入味,至汤汁黏稠时撒入开水泡开的枸杞少许,装盘
