菠萝油条虾
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来源：互联网
Tip：1. 油条要低温小火炸，否则很容易被炸糊。 2. 可以用沙拉酱将食材拌匀食用。 3. 油条最好使用半熟油条。
菠萝：
半个
小油条：
2根
大海虾：
5个
蛋黄酱：
1/4杯cup
菠萝汁：
1汤勺tbsp
料酒：
1茶勺tsp
蛋清：
2茶勺tsp
盐：
1/4茶勺tsp
白胡椒粉：
1茶勺tsp
1
准备食材。
2
小油条切成段。
3
虾肉捣成泥，在虾泥中加入料酒，蛋清，盐和白胡椒粉搅拌均匀。
4
将虾泥装入裱花袋。
5
然后挤入油条段中。（一）
6
然后挤入油条段中。（二）
7
将油条虾块放入油锅小火炸至金黄色，油温约150度。
8
将蛋黄酱和菠萝汁倒入碗中，搅拌均匀，作为酱汁。
9
菠萝切成2cm左右的小方块，摆在盘中。
10
在上面放入炸好的油条虾块。
11
再淋上酱汁，完成。
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