凹鸡蛋

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鸡蛋：

适量

高汤（或者清水）：

适量

盐：

适量

料酒：

适量

胡椒粉：

适量

香菜：

适量

香油：

适量

1

鸡蛋打散，加鸡蛋液1/3的高汤（或者清水）

2

放入盐、料酒、胡椒粉，搅匀

3

锅内添高汤（或者清水），加盐、料酒、胡椒粉，将鸡蛋液徐徐倒入，用微火加热时鸡蛋凝固

4

出锅撒香菜末、淋香油就可以了

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本文分类：老人
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发布日期：2024-01-29 10:52:54
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