凹鸡蛋

鸡蛋:
适量
高汤(或者清水):
适量
盐:
适量
料酒:
适量
胡椒粉:
适量
香菜:
适量
香油:
适量
1
鸡蛋打散,加鸡蛋液1/3的高汤(或者清水)
2
放入盐、料酒、胡椒粉,搅匀
3
锅内添高汤(或者清水),加盐、料酒、胡椒粉,将鸡蛋液徐徐倒入,用微火加热时鸡蛋凝固
4
出锅撒香菜末、淋香油就可以了
  • 本文分类:老人
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  • 发布日期:2024-01-29 10:52:54
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