凹鸡蛋

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鸡蛋：
适量
高汤（或者清水）：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
胡椒粉：
适量
香菜：
适量
香油：
适量
1
鸡蛋打散，加鸡蛋液1/3的高汤（或者清水）
2
放入盐、料酒、胡椒粉，搅匀
3
锅内添高汤（或者清水），加盐、料酒、胡椒粉，将鸡蛋液徐徐倒入，用微火加热时鸡蛋凝固
4
出锅撒香菜末、淋香油就可以了
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  • 本文分类：老人
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  • 浏览次数：33439 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 10:52:54
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