番茄牛腩汤
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来源:互联网
Tip:在吃的时候,可以加入一些香菜,味道更香。 番茄牛腩汤酸甜可口,营养丰富,十分适合老人和孩子吃,能补充各种营养。
牛腩:
适量
番茄:
适量
生姜:
适量
芹菜:
适量
香叶:
适量
桂皮:
适量
山楂:
适量
料酒:
适量
1

牛腩洗净,切成一公分左右的方块
2

放锅里水,放姜片与料酒进行焯水
3

煮开后,捞出洗净血沫
4

炒锅烧热后放油,先下入姜片爆出香味
5

把焯过水牛腩倒进炒锅里翻炒
6

然后放进炖锅里
7

加入足够的水
8

把香叶,桂皮,山楂放进牛肉汤里炖
9

芹菜切成段
10

番茄切成大块
11

做这道菜,番茄最好先炒一下再与牛肉一起炖,这样味道更鲜美
12

烧开后,转小火慢慢炖两个小时左右,在起锅前十分钟放入盐调味
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