肉末皮蛋蒸鸡蛋（快手菜）

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鸡蛋：
三个
肉末：
一小碗
皮蛋：
两个
生姜、葱、料酒：
适量
1
鸡蛋打散后加盐，水加一倍（照片照太近了）
2
肉末加盐料酒葱花，生姜少量剁碎拌匀
3
皮蛋切丁
4
上面的肉沫和皮蛋都加入鸡蛋内拌匀，最后散上绿色葱花
5
上锅蒸15分钟
6
好吃的肉沫皮蛋蒸鸡蛋完成啦
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