彩椒培根洋葱炒（快手菜）

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Tip：1、培根炒了缩水厉害，所以建议切大点。 2、洋葱培根一起下其实相当于洋葱呛锅，味道更足。 3、培根本身我觉得会有点点酸味，所以建议加点点白糖，既可以盖掉酸味，又可以提鲜，但一定不要太多！不会放的就表放了！ 4、彩椒换成红的、绿的都可以哈！绿的就不用香葱啦！可以放点点剁椒！很漂亮的说～

培根：

10片（人多加量）

洋葱：

半个

彩椒：

1个

香葱：

半根儿（一根也行，主要要个颜色）

培根切条，我很懒，随便意思一下。培根炒了会缩水，所以切大点不碍事

彩椒、洋葱切条，也是随便乱切的！想要追求效果就好好切，哈哈

香葱切成葱花，分成两份，一份起锅是放入锅中翻炒一下，另一份摆盘的时候最后直接撒上去装饰用。

锅里适量油，烧热后培根和洋葱一起下，大火翻炒大概20下，洋葱和培根基本就熟了～

下彩椒，大概也翻炒15-20下，只有彩椒稍微缩水就OK啦，这种菜不要炒得太蔫儿了，口感不好也不好看。培根本身有咸味，口淡的就不用放盐了，口重的自己看着办吧～加点点白糖提鲜～关火，下一半香葱末，翻炒一两下就摆盘啦！

最后把留下来的另一半葱花撒在最上面装饰！大功告成！拍照去吧！哈哈～