彩椒培根洋葱炒(快手菜)

Tip:1、培根炒了缩水厉害,所以建议切大点。 2、洋葱培根一起下其实相当于洋葱呛锅,味道更足。 3、培根本身我觉得会有点点酸味,所以建议加点点白糖,既可以盖掉酸味,又可以提鲜,但一定不要太多!不会放的就表放了! 4、彩椒换成红的、绿的都可以哈!绿的就不用香葱啦!可以放点点剁椒!很漂亮的说~
培根:
10片(人多加量)
洋葱:
半个
彩椒:
1个
香葱:
半根儿(一根也行,主要要个颜色)
1
培根切条,我很懒,随便意思一下。培根炒了会缩水,所以切大点不碍事
2
彩椒、洋葱切条,也是随便乱切的!想要追求效果就好好切,哈哈
3
香葱切成葱花,分成两份,一份起锅是放入锅中翻炒一下,另一份摆盘的时候最后直接撒上去装饰用。
4
锅里适量油,烧热后培根和洋葱一起下,大火翻炒大概20下,洋葱和培根基本就熟了~
5
下彩椒,大概也翻炒15-20下,只有彩椒稍微缩水就OK啦,这种菜不要炒得太蔫儿了,口感不好也不好看。培根本身有咸味,口淡的就不用放盐了,口重的自己看着办吧~加点点白糖提鲜~关火,下一半香葱末,翻炒一两下就摆盘啦!
6
最后把留下来的另一半葱花撒在最上面装饰!大功告成!拍照去吧!哈哈~
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