酸辣白菜
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来源:互联网
Tip:1.叶根不容易熟,因先炒。 2.放入糖让白菜更甜,如果你的白菜够鲜甜可以省略
大白菜:
一颗
生抽:
一勺
白糖:
少许
辣椒:
少许
醋:
半勺
盐:
少许
1
白菜叶一片片用手撕下,洗净。叶根和叶分开
2
叶根竖向切块
3
热锅冷油,放入辣椒丁炝锅。然后放入叶根,叶子先别放
4
叶根稍炒下,下酱油、白糖炒至微软。
5
再放入叶子翻炒软,沿着锅撒入半勺醋,下盐调味,即可出锅
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