【圣诞花圈】抹茶曲奇

8194 阅读 0 评论 73 点赞来源：互联网

Tip：感觉没什么需要额外说的诶，糖粉之类的如果觉得甜可以适当减少５到１０ｇ吧，就酱。

低筋面粉：

90g

无盐黄油：

80g

糖粉：

45g

蛋白：

20g

绿茶粉：

香草精：

适量 5ml之内吧

装饰：

适量

核桃：

量适

蔓越莓：

量适

开心果：

量适

白巧克力：

量适

先看下材料好了，大致了解下装饰的“适量”是多少。

打散黄油，打到有点发白就好了，不要打太发

直接加糖粉，用蛋抽搅拌到看不见干粉为止

加蛋白20g和香草精，韩国妹子用的是白色香草精，我们常用的棕色的也可以，最后的颜色不会差太大。用蛋抽搅拌均匀。刚开始搅拌会有点油水分离，没关系

低筋面粉和抹茶粉过筛加入，用切拌的方法拌匀。也是拌到看不见干粉为止。

切拌大概就是刮刀竖着划再横着划吧，这太难表述了。。不知道的凑合看图吧

为了检查面团里是否还有没有拌匀的干粉，可以把面团抹开看看。

把拌好的面团放进裱花袋里

裱花嘴的大小我觉得大家可以自己看吧。大概这种中等大小的就可以了

在烤盘上挤好后150°烤10~12 分钟。具体的时间大家可以根据自己家的烤箱适当调整大概烤到微微上色就可以了，千万别考过了。不确定的可以看最后一个步骤图参考下

切碎干果，等会做装饰

沾白巧克力，放在架子上做装饰巧克力可以多沾几下，因为妹子就沾了好多下✿✿✿

随便装饰啦

最后展示下