杏仁黑木耳拌苦菊

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Tip：清新爽口的苦菊和黑木耳，加上果醋的酸爽、黑胡椒的香、杏仁酥，这道小菜是否让你养眼又开胃了呢？
干黑木耳：
20克
苦菊生菜：
60克
美国大杏仁：
50克
橄榄油：
15克
盐：
1小勺
果醋：
5克
鸡精：
适量
黑胡椒碎：
适量
1
干黑木耳用清水浸泡20分钟
2
将黑木耳清洗干净后滤干水分，用手撕成小朵
3
将黑木耳过沸水抄熟，滤出备用
4
苦菊生菜去蒂洗净
5
将黑木耳、苦菊生菜、美国大杏仁同置于一大碗中
6
加入盐、鸡精、黑胡椒碎、果醋、橄榄油，然后用筷子拌匀即可
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