凉拌莴笋丝
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来源：互联网
Tip：焯水时在水里加一点盐，会让蔬菜更漂亮；记得过冷水，才会清脆奥：）
莴笋：
1根
麻油：
1汤勺
大蒜：
1瓣
胡萝卜/红椒：
少许
盐：
少许
白糖：
少许
醋（最好白米醋）：
少许
鸡精：
少许
1
将莴笋皮刨掉，切掉老根和头部
2
莴笋切丝、蒜切碎
3
用开水焯半分钟（防止生吃不卫生）放冷水泡1分钟，沥干水分
4
将盐、鸡精、白糖、醋等调料放小碗中
5
小火加热少许麻油，将蒜末爆香
6
将热油倒入调料碗中搅拌
7
将调料汁倒入莴笋丝容器搅拌
8
装到容器中，加胡萝卜碎/红椒丝点缀；密西吧：）
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