素拌苦苣菜
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来源：互联网
Tip：苦苣又叫苦菜，具有很高的药用价值，是时下非常受宠的保健食品。肯有清热消炎、去热除燥的功效，还含有丰富的维生素C和各种类黄酮成分，可以帮助人体提高免疫力，防癌保肝。 喜欢吃辣的朋友还可以加少许辣椒油，更好味！天气越来越暖和，大家适量吃点“苦”吧！
苦苣：
适量
红萝卜：
适量
熟花生米：
适量
白芝麻：
适量
甜红椒：
适量
大蒜：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
白醋：
适量
香油：
适量
1
准备好食材
2
苦苣洗净
3
红萝卜红细丝
4
甜红椒切丝，与苦苣、红萝卜丝放在大碗中
5
大蒜捣成蒜泥
6
调入适量盐、生抽、糖、白醋、香油拌匀
7
花生米放保鲜袋中敲碎
8
放入调好的蒜泥中成拌汁
9
将蒜泥汁倒入苦苣中，拌匀，最后洒芝麻装盘
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