腌小菜

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Tip：喝粥的最佳小菜哦.....酷爱小菜中的仔姜片对了：您要是不爱吃生花生的话可以煮一下。本人爱吃生花生所以只是泡软腌之~

豇豆：

老抽

黄瓜：

糖

花生：

盐

仔姜：

醋

小红椒：

适量

红辣椒：

适量

蒜：

适量

生抽：

适量

1

各材料洗净

2

花生事先泡软

3

豇豆用放了一点点盐的开水焯一下切段

4

黄瓜切成长一点的滚刀块

5

仔姜切薄菱形片，蒜切薄片，小红椒切成小圈，红辣椒切成方块。并将所有材料放在一个器皿中

6

将盐、生抽、老抽、糖、醋、清水混合成一碗腌料

7

放入锅内，小火烧制腌料刚刚滚开即刻关火

8

趁热将烧好的腌料倒入放置材料的器皿中搅拌均匀，放进冰箱冷藏室腌制2~3个小时后即可食用

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本文分类：凉菜
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发布日期：2024-01-29 10:59:34
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