燕麦芝士烤粽子

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Tip：无论那种包法，都不适合缠得太紧因为一会煲的时候米料会膨胀如果太紧不但会爆还不利米料溶合。

马苏芝士：

适量

纯生燕麦片：

适量

蛋黄大肉粽：

适量

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粽子去壳

2

燕麦入烤箱230度烤3分钟放凉备用

3

粽子切块

4

每块粽子分别均匀地裹上一层燕麦片

5

马苏芝士切条铺在上面入烤箱230度15分钟左右，烤至芝士表面焦黄即可

6

成品

7

粽叶、水草泡水中一天过程要换两次炎

8

一块块洗擦干净

9

放锅里用水煮滚约15分钟，放锅时叶子总是浮起可用盘子压上面

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煮好取出，清水泡几次然后摊开凉干即可使用

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三片完整的粽叶一块垫底两块分别放底叶中线两边

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放上适量豆米料平铺作底

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放上馅料

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盖上米料

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左边粽叶向内对折

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右边粽叶向内对折

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底部向上折

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顶端向下折按住

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用水草中段按在接口处分别向两边缠绕

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最后反转两段水草对折打十字然后放平打结即可

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包好的样子

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取一块粽叶按住中部对折

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另一块同样对折后两块对叠一起

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放上米料用筷子揷几下以便三角位扎实

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放上馅料

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盖上不超过粽叶交叉位的米料

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先把近身的一叶按下去

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然后是右边向左对折

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左边向右对折

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前面向后对折后反转和成正三角形

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把水草中段按在底部接口处两端分别左右缠绕后对折打结

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成品

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本文分类：粽子
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发布日期：2024-01-29 11:00:35
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