私房黄花鱼烧豆腐

Tip:见到泛着玫瑰花的豆腐吗
黄花鱼:
2条
老豆腐:
1盒
调料若干:
适量
1
我省事,用了三去的黄花鱼
2
花椒、姜,热油
3
热油下鱼,煎双面,6、7分熟
4
两条鱼煎后盛出,重新下调料,姜、葱、蒜,八角,油爆香后再次下鱼
5
加酱油、酒,盐,滚开后下豆腐
6
我任性的用了Medoc的97年红酒。如果你按我的做法做的不好吃,恩哼,知道问题出在哪里了吧
7
可以出锅了
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