圣诞抹茶椰心雪花曲奇

Tip:1做花心时如果感觉稍粘手,可以用小勺辅助下。 2根据自家烤箱脾气,略调整烤制时间。 补充:烤的时候,盯着烤箱哦,最后几分钟,上层加锡纸或烤盘,不然花心可能会烤黄哦。。
低筋面粉:
100克
玉米淀粉:
60克
黄油:
100克
鸡蛋黄:
2个
糖粉:
70克
抹茶粉:
10克
盐:
2克
炼乳:
10克
椰蓉:
10克
淡奶油:
20克
1
黄油加糖粉、淡奶油,鸡蛋黄,打至顺滑,略发。
2
筛入抹茶粉。
3
再加入盐,筛入面粉、玉米粉,揉成面团。
4
将面团包上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时,拿出取少许擀开,用模具压出形状。
5
椰蓉中加少许炼乳,搅拌成团。
6
取少许椰蓉团,放在花心处。
7
烤箱预热,150度烤15分钟即可。
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