豆豉蒸蛋
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来源:互联网
Tip:蒸水蛋约1:1.5的比例,蒸的时候盖上保鲜膜,可防止蒸得太老起泡!
鸡蛋:
适量
油:
适量
盐:
适量
豆豉:
适量
葱花:
适量
生抽:
适量
1
把豆豉洗净,剁碎,葱花切好备用
2
鸡蛋四个打散;加入适量的白开水打匀,约1:1.5的比例
3
加入适量的油,盐,葱花和豆豉再次打匀
4
盖上保鲜膜,上锅蒸约7分钟,熟后再淋上美极生抽
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