超嫩的蒸蛋羹
79379 阅读
0 评论
20 点赞
来源：互联网
Tip：1⃣️ 蛋液里加冷开水，做的蛋羹会更嫩； 2⃣️ 蒸的时候一定要加盖子或保鲜膜以防蒸气进入蛋液有洞变老。
鸡蛋：
1只
凉开水：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
1
蛋液里加冷开水，蛋液和冷开水比例是1:1.5到1:2，再加入适量盐，搅拌均匀；
2
蒸的时候一定要加盖子或保鲜膜以防蒸气进入蛋羹有洞变老；
3
隔水炖蛋羹，水开后转小火再炖8-10分钟。蒸的时间长短试鸡蛋大小而定；
4
往蒸好的蛋羹上倒入少许酱油。
- 上一篇 > 一顿丰盛又健康的三明治
- 下一篇 > 原味鸡蛋羹
相关推荐
-
-
快手五分钟微波炉蒸蛋(七岁儿童版)
经过多次实践微波炉蒸蛋，现在七岁的宝贝儿都学会啦！还有各种蒸蛋华丽变身哦！你值得一试(^_^)。操作熟练之后，2分钟加热水的时间把蛋液打好，调好味，半分多钟搅拌加入热水，再微波2分半钟，等待时间洗葱，切葱。前后5分多钟就可以出菜呢！蒸蛋 53174 浏览 -
-
-