香菇炖鸡腿
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来源:互联网
鸡腿:
1只
干香菇:
3个
红枣:
5个
枸杞:
6粒
葱:
2段
姜片:
2片
盐:
少许
1
鸡腿冲洗干净控去水
2
红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用,干香菇冲洗后温水浸泡1小时
3
在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡腿,小火煮滚后捞出鸡腿,倒掉水,换锅开水或温水再煮
4
放入葱姜片、泡过的红枣和枸杞、香菇小火煮2小时,喝前撒些盐调料即可
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鱼和豆腐最补钙: 1、鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少,但豆腐中含量较多,二者搭配可取长补短。 2、豆腐中虽然含钙多,但单独吃并不利于人体吸收,鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性,可将人体对钙的吸收率提高20多倍。 3、鱼肉内含有较多的不饱和脂肪酸,豆腐蛋白中含有大量大豆异黄酮,两者都具有降低胆固醇的作用,炖 43193 浏览