宝宝零食：红枣溶豆
10589 阅读
0 评论
24 点赞
来源：互联网
Tip：有不懂的宝妈可以加我微信：1281481664 （备注：下厨房）
红枣泥：
60g
奶粉：
25g
玉米淀粉：
10g
细砂糖：
5g
蛋清：
2个
柠檬汁：
2-3滴
1
奶粉、玉米淀粉过筛后与红枣泥搅拌至无颗粒状即可
2
蛋清低速打至粗泡 滴2-3滴柠檬汁！
3
蛋清打发全程低速，这样打出来的蛋白霜会更细腻，细砂糖分三次加入蛋清
4
打发后的蛋白霜跟淡奶油一样细腻，提起打蛋器是直立小尖勾就可以了
5
这是打发好的蛋白霜，倒挂也不会滑落的
6
取三分之一蛋白霜与红枣泥翻拌均匀，动作要快
7
翻拌好的再与剩下的蛋白霜再一起快速翻拌
8
翻拌均匀的蛋白霜就可以装裱花袋开始挤了，速度也要快，以免手心温度导致消泡
9
烤箱预热 上下火100度 低温烘烤1小时
10
烤好的溶豆放凉立即密封保存
相关推荐
-
-
-
-
烤雜蔬脆片（健康又特別美味小零食）
起因是我家蠢貨喜歡吃各種chips等垃圾食物 想讓他吃健康點多吃蔬菜可是他又挑嘴又怕麻煩的 YouTube上一直流行各種烤根莖類植物的脆片 這次我就做個一大堆好了！！！ 做這個最好的還是用dehydrator 可是因為我！沒！有！ 所以只好用烤箱哈哈 溫度低一點慢慢烤 大烤箱還是有點容易焦 (つД`)ノ ～～～～～～～～～～～～～～～ 最好吃的我覺得是甜菜根 很驚喜 因為含水量最高感覺不容易脆 沒零食 24880 浏览 -