宝宝零食：红枣溶豆
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来源：互联网
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红枣泥：
60g
奶粉：
25g
玉米淀粉：
10g
细砂糖：
5g
蛋清：
2个
柠檬汁：
2-3滴
1
奶粉、玉米淀粉过筛后与红枣泥搅拌至无颗粒状即可
2
蛋清低速打至粗泡 滴2-3滴柠檬汁！
3
蛋清打发全程低速，这样打出来的蛋白霜会更细腻，细砂糖分三次加入蛋清
4
打发后的蛋白霜跟淡奶油一样细腻，提起打蛋器是直立小尖勾就可以了
5
这是打发好的蛋白霜，倒挂也不会滑落的
6
取三分之一蛋白霜与红枣泥翻拌均匀，动作要快
7
翻拌好的再与剩下的蛋白霜再一起快速翻拌
8
翻拌均匀的蛋白霜就可以装裱花袋开始挤了，速度也要快，以免手心温度导致消泡
9
烤箱预热 上下火100度 低温烘烤1小时
10
烤好的溶豆放凉立即密封保存
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