【一厨作】VOL55一道菜竟然诠释了什么是爱情

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包菜：
1个
绞肉：
300克
洋葱：
1个
鸡蛋：
1个
面包粉：
1/4杯
牛奶：
2大匙
盐：
1/2小匙
胡椒：
适量
水：
1/2杯
番茄：
2个
番茄酱：
4大匙
月桂叶：
1片
砂糖：
1小匙
高汤颗粒：
2小匙
荷兰芹：
适量
乳酪粉：
适量
1
将300克肉馅加入碗中，同时加入洋葱、鸡蛋、面包粉、牛奶、盐、适量胡椒，混合在一起后充分混拌均匀。
2
掏出包菜芯，并边缘处切出十字切痕，将拌好的肉馅填入包菜挖空的部分和十字切痕中，并用棉线将包菜与肉馅沿着十字刀痕固定。
3
在锅中倒入两杯清水，加入切好的番茄块、四勺番茄酱、高汤块、月桂叶、糖，再加入整颗包菜卷，以厨房纸巾当作落盖，用中小火炖煮的25分钟，等包菜软烂之后，盖上锅盖改小火继续炖煮15分钟左右，直到完全软烂为止。
4
拿着棉线拉起包菜，分切后装盘，撒上荷兰芹末和乳酪粉即可。
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