【一厨作】VOL55一道菜竟然诠释了什么是爱情

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包菜：

1个

绞肉：

300克

洋葱：

1个

鸡蛋：

1个

面包粉：

1/4杯

牛奶：

2大匙

盐：

1/2小匙

胡椒：

适量

水：

1/2杯

番茄：

2个

番茄酱：

4大匙

月桂叶：

1片

砂糖：

1小匙

高汤颗粒：

2小匙

荷兰芹：

适量

乳酪粉：

适量

1

将300克肉馅加入碗中，同时加入洋葱、鸡蛋、面包粉、牛奶、盐、适量胡椒，混合在一起后充分混拌均匀。

2

掏出包菜芯，并边缘处切出十字切痕，将拌好的肉馅填入包菜挖空的部分和十字切痕中，并用棉线将包菜与肉馅沿着十字刀痕固定。

3

在锅中倒入两杯清水，加入切好的番茄块、四勺番茄酱、高汤块、月桂叶、糖，再加入整颗包菜卷，以厨房纸巾当作落盖，用中小火炖煮的25分钟，等包菜软烂之后，盖上锅盖改小火继续炖煮15分钟左右，直到完全软烂为止。

4

拿着棉线拉起包菜，分切后装盘，撒上荷兰芹末和乳酪粉即可。

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本文分类：情人节
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发布日期：2024-01-29 11:05:18
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