意式鸡肉甜橙沙拉

鸡胸肉:
1块
新奇士红心脐橙:
2个
芝麻菜:
50克
小黄瓜:
50克
西芹:
50克
洋葱:
1/4个
小胡桃仁:
20克
橄榄油:
15毫升
意式白酒醋:
10毫升
盐:
5克
黑胡椒碎:
3克
1
把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片
2
将西芹薄片放到凉水里浸泡二十分钟后变卷曲后的样子,吃起来很爽脆
3
削一个橙子去皮取肉,切成小块
4
鸡胸肉煮熟,水里放点盐
5
将煮熟的鸡肉撕成肉丝
6
将新鲜的蔬菜洗净沥干水分,这次拌沙拉我用了芝麻菜、小黄瓜、西芹
7
洋葱切碎
8
洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀,制成料汁
9
鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀,盛入盘中,浇上适量料汁,撒上小胡桃仁就可以享用了
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