巧克力双色布丁

Tip:1.巧克力奶是买盒装的 2.纯牛奶是用奶粉冲泡出来的.用热水冲泡后可直接加入吉利丁片 3.巧克力是买德芙的黑巧克力.可选自己喜欢的巧克力 4.这样做出来的牛奶层味道会淡一点.可以加糖之类的自己选择口味
巧克力奶:
250ml
牛奶:
250ml
吉利丁片:
2片(约10g)
黑巧克力:
20g
1
将两片吉利丁片用冰水(冷水)泡软备用
2
将巧克力奶倒入锅中加热至起小泡,一边搅拌一边加入捏碎的黑巧克力
3
待黑巧克力融化后熄火,放凉一点后加入一片吉利丁片搅拌至完全融化,放一边备用
4
将纯牛奶稍加热后加入一片吉利丁片搅拌至完全融化放一边备用
5
待步骤5.6的巧克力奶和纯牛奶稍放凉后.将1汤勺巧克力奶加入喜欢的模具(杯子)中
6
放入冰箱冷藏至凝固。(一般15-20分钟即可凝固)
7
待巧克力奶层凝固后,将1汤勺纯牛奶加入模具(杯子)中.再放入冰箱冷藏至凝固
8
这样,一层凝固后,再加入另一层溶液,制造出分层的效果。
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  • 发布日期:2024-01-29 11:09:04
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