薄荷奶冻
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来源：互联网
鲜薄荷叶：
20G
牛奶：
180G
淡奶油：
150G
鱼胶片：
10G
糖：
35G
1
薄荷叶洗净沥干后入料理机加牛奶打成汁
2
把薄荷汁过滤一下，滤去多余的渣
3
小火把薄荷汁煮沸后放凉
4
鱼胶片用凉水泡软后，挤干水份隔水融化，融化后稍放凉
5
把淡奶油，鱼胶液，薄荷汁倒在一起搅拌均匀。（淡奶油不需要打发）
6
盛入容器，入冰箱冷藏4-5小时至凝固即可
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