奶粉版蛋白糖
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来源：互联网
Tip：不可减糖、不可减糖，我已经减到最少了，否则不细腻、有空洞不好看，但也可以吃的
蛋白：
2个约80克
细砂糖：
60克
玉米淀粉：
4克
奶粉：
6克
柠檬汁：
几滴或不加
1
蛋清蛋黄分离，只用蛋清加柠檬汁打发
2
加入糖打发，分3次加入，边打发边加入，时间比较长、不用担心打过来，看图片状态
3
因为糖多，打的手感很粘稠，有阻力，拉起盆里的软塌……继续打
4
已经可以立起来了，长长的、很粘稠、继续打
5
尖尖变短了……OK
6
把奶粉淀粉倒入糊中翻拌均匀，看不到粉粉即可。糊糊像乳液状态
7
挤吧，很容易成型、而且有漂亮的小弯钩
8
挤挤...感觉真好……寄到最后也是不会消泡的
9
入烤箱，上下火100度循环风，烤60分钟出炉，马上密封保存。口感很棒！每个孩子都喜欢吃、而且很香、无腥味
10
欢迎加我微信共同进步15898976780
11
色粉调色
12
包装后好漂亮呀……最喜欢做糖霜了
13
翻拌手法：一只手拍视频，无法配合转盆，实际速度快多了
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