水煮鱼 小清新版

Tip:做菜就是,就算没有张三李四,也永远不要浪费冰箱里的最后一片叶子。
鱼片:
500G
干辣椒:
5G
辣椒面:
10G
大葱,小葱,香菜,芝麻各少许:
适量
1
热油锅,下大葱 ,煸黄出香味香。
2
下辣椒面,花椒,煸之。
3
入水,煮开,下鱼片(鱼片用盐酒姜腌过)。
4
沸腾之后,扔两根小油麻。装碗。
5
面上撒芝麻,小葱香菜。热油淋之。
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