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下酒辣炒花蛤
下酒辣炒花蛤
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花蛤:
适量
辣酱:
适量
葱姜蒜:
适量
料酒:
适量
生抽:
适量
盐,糖:
适量
香菜:
适量
1
洗下
2
过水,开壳。
3
热锅凉油,葱姜蒜末,下辣酱
4
煸香,料酒,盐,糖,生抽。翻勺,炒匀。
5
撒上香菜。齐活儿。
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下酒菜
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发布日期:2024-01-29 11:10:48
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