香茅爆牛肉

Tip:香茅在夏季即使不食用,也可在家里用来避蚊驱虫。把香茅放在卧室,的时候就不会受到蚊虫的困扰了。但是!可不要多放,就怕把自己熏得睡意皆无,反而提了神又醒了脑。
牛里脊:
500克
香茅:
30克
红辣椒:
2根
番姜:
5克
盐:
适量
胡椒粉:
适量
料酒:
适量
鱼露:
适量
生抽:
适量
1
牛里脊切成片,用盐、料酒、鸡蛋、白胡椒粉腌制45分钟入味
2
锅放色拉油,大火烧至四成热,改小火将牛肉放入滑油,牛肉从红色变成褐色时捞出
3
煸炒香茅、红辣椒、番姜。再将滑好的牛肉倒入锅中一同翻炒,加料酒、鱼露、生抽,调味即可
  • 本文分类:牛里脊
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  • 发布日期:2024-01-29 11:11:27
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