果香牛里脊
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来源：互联网
牛里脊：
适量
菠萝罐头：
也可用其他的水果
番茄酱：
适量
甜面酱：
适量
醋：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
糖：
适量
料酒：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
鸡蛋清：
适量
淀粉：
适量
1
牛里脊切小片，用刀背拍松，还可以往案板上摔一摔，然后用鸡蛋清和淀粉上浓浆
2
菠萝切小块，姜和蒜切蓉
3
锅烧热放冷油，滑开牛肉备用
4
锅里留少许油，下姜蒜蓉，出香味后，把所有调味料混合在一起，与牛里脊一起下锅翻炒
5
最后放入菠萝再翻炒几下，出锅
