自制炸鸡排
93982 阅读
0 评论
47 点赞
来源：互联网
鸡胸：
适量
鸡蛋：
适量
面包粉：
适量
淀粉：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
鸡精：
适量
1
鸡胸洗净后用刀片成薄片，大概1-1.5厘米左右厚
2
片好的鸡胸用盐、鸡精、料酒腌制一宿，这样比较入味
3
打两个鸡蛋放入碗中，加淀粉，搅匀
4
把腌好的鸡胸肉放在搅匀的蛋液里沾一下
5
将裹好蛋液的鸡胸肉在粘一层面包粉
6
锅中倒油加热，中小火将鸡排炸至两面金黄
7
取出控油，切块
相关推荐
-
-
-
-
可乐鸡块OR鸡翅（多汁版）
嗜甜，嗜肉，嗜油腻之人必备。食鸡肉，我觉得春秋最适宜（因为夏天可以再清淡些，冬天可以放肆多吃红肉嘛），冬夏亦可，煲汤，下饭菜两相宜，脂肪和胆固醇含量不高，当然鸡皮除外，其他没有什么特别的禁忌。因为自己口味偏甜，所以糖用得比较多，调料可以按口味加减。这道菜做法很简单，需要些耐心^-^ 鸡肉的小百科：根据《本草纲目》记载，鸡汤有驱寒、暖胃等功效，因此特别适合寒冷冬季进补。同时专家表示，鸡只为五德之禽，鸡 61898 浏览 -