自制炸鸡排
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来源：互联网
鸡胸：
适量
鸡蛋：
适量
面包粉：
适量
淀粉：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
鸡精：
适量
1
鸡胸洗净后用刀片成薄片，大概1-1.5厘米左右厚
2
片好的鸡胸用盐、鸡精、料酒腌制一宿，这样比较入味
3
打两个鸡蛋放入碗中，加淀粉，搅匀
4
把腌好的鸡胸肉放在搅匀的蛋液里沾一下
5
将裹好蛋液的鸡胸肉在粘一层面包粉
6
锅中倒油加热，中小火将鸡排炸至两面金黄
7
取出控油，切块
