爆炒鸭肉
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来源：互联网
Tip：一定要大火～
鸭肉：
适量
青椒：
适量
干辣椒：
适量
生姜：
适量
大蒜：
适量
植物油：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
甜酒：
适量
1
鸭肉切成小块，生姜大蒜切片，青辣椒切块，干辣椒切小段
2
锅烧热，加油，加干辣椒、大蒜爆香，放鸭肉，放生姜，不停翻炒
3
待鸭肉变色，放水，盖好盖子等鸭肉煮熟，打开盖子，放入青椒，盐，生抽，不停翻炒
4
待汤汁快收干，淋甜酒，翻炒，出锅，齐活！
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