意大利经典肉酱面

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Tip：我是肉酱和煮面一起进行的把面一煮上就开始做肉酱～这样时间上刚好差不多～

肉末：

250g 牛肉靡最好实在没有时猪肉末代替

洋葱：

半个

西红柿：

1个

意式番茄酱：

大半罐

蒜：

独蒜2个

披萨草：

适量可以用意式混合调味香料代替

盐：

适量

橄榄油：

适量

意大利面：

200g

薄荷叶：

几片

黑胡椒：

少许

先说肉酱的做法：蒜洋葱西红柿切丁备好

把肉末调味放少许盐水淀粉酱油（一定要注意量不能太多也不能太少）

橄榄油入锅待油热后把火稍调小后蒜末爆香～

蒜爆香后加入牛肉靡或者肉末翻炒成肉粒状加入洋葱炒香～

再加入番茄丁翻炒待番茄出汁后简单翻炒后加入罐装意式番茄酱～

待混合均匀后依顺序加入披萨草少量黑胡椒适量盐～待充分翻炒一段就差不多了～

下面是煮面的方法：待水开后加入适量盐和少许橄榄油混合均匀～放入意大利面面软后搅拌一下～中小火煮8到10分钟要根据意面的具体情况啦～煮好后捞出沥干水分放入盘子中拌点少许橄榄油免得意面粘黏～

最后在装好意面的盘子中浇放做好的意面肉酱就可以啦～再放薄荷装饰就很完美了～