意大利经典肉酱面
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来源：互联网
Tip：我是肉酱和煮面一起进行的 把面一煮上 就开始做肉酱～这样时间上刚好差不多～
肉末：
250g 牛肉靡最好 实在没有时猪肉末代替
洋葱：
半个
西红柿：
1个
意式番茄酱：
大半罐
蒜：
独蒜2个
披萨草：
适量 可以用意式混合调味香料代替
盐：
适量
橄榄油：
适量
意大利面：
200g
薄荷叶：
几片
黑胡椒：
少许
1
先说肉酱的做法：蒜 洋葱 西红柿切丁备好
2
把肉末调味 放少许盐 水淀粉 酱油（一定要注意量 不能太多也不能太少）
3
橄榄油入锅 待油热后 把火稍调小后 蒜末爆香～
4
蒜爆香后 加入牛肉靡或者肉末 翻炒成肉粒状 加入洋葱炒香～
5
再加入番茄丁翻炒 待番茄出汁后 简单翻炒后加入罐装意式番茄酱～
6
待混合均匀后 依顺序加入披萨草 少量黑胡椒 适量盐～待充分翻炒一段就差不多了～
7
下面是煮面的方法：待水开后 加入适量盐和少许橄榄油 混合均匀～放入意大利面 面软后搅拌一下～中小火煮8到10分钟 要根据意面的具体情况啦～煮好后捞出沥干水分 放入盘子中 拌点少许橄榄油免得意面粘黏～
8
最后在装好意面的盘子中 浇放做好的意面肉酱就可以啦～再放薄荷装饰就很完美了～
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