卤鸭掌

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鸭掌：

15个

料酒：

一小碗

生抽：

大半小碗

清水：

一小碗

姜，干辣椒，花椒：

看个人口味

桂皮八角：

八角两颗桂皮两小片

糖：

小撮

1

关于调料说明一下，因为个人对咸淡甜辣口感都不同，用多用少也就看喜好了。 1.水烧开，把洗好的鸭掌放进过一遍，一分钟 2.把焯过水的鸭掌捞出每只再洗一遍，把指甲剪掉（有洁癖，吼吼吼

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本文分类：鸭掌
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发布日期：2024-01-29 11:18:37
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